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Laboratorio Chimico
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Il laboratorio chimico di recente creazione ed edificati secondo le normative vigenti svolge attività analitica rivolta alle diverse filiere dell'industria agro-alimentare: acqua, carni e salumi, dolciaria, lattiero-casearia, ortofrutticola, pastifici, zootecnica
CAMPI DI APPLICAZIONE
- Analisi delle acque superficiali e di falda
Screening di fitofarmaci, determinazione di anioni e cationi
- Analisi delle acque di scarico
- Biomasse
Analisi biogas e studio stato di fermentazione biomassa, analisi compost
- Rifiuti
Classificazione tipologia rifiuti; analisi elementare e potere calorifico del C.D.R. (combustibile da rifiuto), simulazione di degradazione termica e successiva indagine dei possibili inquinanti derivati
- Alimenti zootecnici
Analisi nutrizionale secondo metodologie ufficiali, analisi di micotossine, monitoraggio della fermentazione dei foraggi insilati, ricerca di residui di farmaci veterinari
- Terreni, fertilizzanti
Analisi per piani di concimazione ed eventuali inquinanti
- Frutticoltura
Analisi fogliare, residui di fitofarmaci, determinazione di metalli pesanti e PCB
- Cereali e sottoprodotti
Ricerca dei residui di fitofarmaci mediante metodica multiresiduo, analisi di micotossine, determinazione di metalli pesanti e PCB, ricerca di allergeni e additivi alimentari
Dotazioni del Laboratorio:
- n.3 Gascromatografi di cui:
- GC-MS Shimadzu Mod. GC17A-QP5000, dotato di iniezione diretta in camera di ionizzazione ed autoiniettore;
- GC-DUALFID PyUnicam Mod. PU 4500;
- GC-TCD Shimadzu Mod. GC-14B.
- n.2 Spettrofotometri di Assorbimento Atomico di cui:
- AA PyUnicam Mod. SP9, dotato di atomizzazione in fiamma e kit per la generazione dei vapori freddi;
- AA Shimadzu Mod. 6701F, dotato di atomizzazione in fiamma ed elettrotermica, autocampionatore per fiamma e fornetto e kit per la generazione degli idruri.
- n.1 Spettrofotometro UV-VIS PyUnicam Mod. 8620.
- n.1 Sistema HPLC dotato di: gradiente in alta pressione, forno per la termostatizzazione della colonna, raccoglitore di frazioni e dei seguenti rivelatori:
- UV-VIS a serie di fotodiodi (DAD)
- Shimadzu Mod. SPD M10Avp;
- fluorescenza BioRad Mod. 1700;
- indice di rifrazione BioRad Mod. 1755, elettrochimico (amperometrico) BioRad Mod. 1340c.
- n.1 Sistema HPLC dedicato alla GPC preparativa;
- n.1 Analizzatore di CHN Leco Mod. CHN 600;
- n.1 Analizzatore di N (proteine) Leco Mod. FP328;
- n.1 Sistema di Elettroforesi Capillare Waters Mod. Quanta 4000;
- n.1 Microscopio;
- n.1 Stereomicroscopio
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(allegato)
