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Laboratorio Biomolecolare
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Il laboratorio biomolecolare di recente creazione ed edificati secondo le normative vigenti svolge attività analitica rivolta alle diverse filiere dell'industria agro-alimentare: acqua, carni e salumi, dolciaria, lattiero-casearia, ortofrutticola, pastifici, zootecnica
CAMPI DI APPLICAZIONE
- Ricerca di Organismi Geneticamente Modificati (OGM)
analisi qualitative di screening e quantitative
- Individuazione di DNA di origine animale e identificazione di specie in alimenti zootecnici
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(allegato)
